Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

Aunque la entrada está atascada en un callejón, es difícil perder el dumpling gigante sostenido en un par de palillos que salen de la pared. A través de una ventana, los comedores pueden ver a los chefs haciendo dumplings con envoltura casera. Los que están llenos de mariscos de la Península de Jiaodong son los más populares: prueba los bastidores de caballa y pito españoles llenos de jugoso y tierno relleno. Otros rellenos de temporada incluyen kelp, camarones secos y el bolso del pastor. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/liu-ma-dumplings-chaoyang Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: ¥