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El equipo de marido y mujer de Stephanie y Matt Mell tienen un imperio de restaurantes, bares y tiendas de especialidades minoristas, incluyendo este éxito en el centro de Huntsville. Mientras tanto el Chef Juventino Manuel está detrás de la estufa, y sus raíces mexicanas y formación en cocinas asiáticas se reflejan en el menú. Es bien conocido por su osobuco, pero no duermas en el taco agitado con vagyu beef y aji amarillo aioli o la panza de cerdo de Korobuta encima de un topo que te hará subir cada último trozo, preferiblemente con su pan de maíz hecho en casa que viene en una sartén de hierro fundido con mantequilla de miel y sal ahumada. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/alabama/huntsville 2870513/restaurant/purveyor Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$