Salt SmokehouseSalt Smokehouse

En el espumoso distrito de Lincoln Mill, esta zona de barbacoa de propiedad familiar está a punto de satisfacer. Techos altos, paredes blancas y amplios asientos hacen para una vibra espartana. El menú, por el contrario, está lleno de personalidad, ya que saca inspiración global de todas partes, comenzando con una lista de aperitivos abundantes como franjas de brisket con queso chihuahua o deslizadores de bao de cangrejo frito. Los sándwiches y las hamburguesas también tentan, pero para los puristas entre nosotros, se pegan con los fundamentos. Una rodaja grasienta de brisket ahumado de primer grado cocinado durante la noche cortes como custard y no necesita una lamer de salsa. Suave, tierno cerdo tirado es otro orden ganador, junto con los lados creativos como ginger serrano coleslaw o fritos brotes de Brussel con miel caliente y y yuzu. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/alabama/huntsville 2870513/restaurant/salt-smokehouse Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $