Hog & HominyHog & Hominy

Con más de una década de historia detrás de ella, este elegante mirador en Brookhaven Circle es una fiesta para los sentidos. La luz se precipita a través de innumerables ventanas con asientos generosos y cabinas atractivas que se extienden desde el animado bar hasta el comedor bullicioso. Un horno a leña acecha pasteles hinchados vestidos con los gustos de pepperoni y miel o panza de cerdo con huevos. El cuchillo de la cocina para combinaciones creativas y atrevidas se extiende más allá de la pizza. Piense en ostras asadas con aceite de chile Calabrian o poutine enterrado en la salsa de hueso del cuello de cerdo. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/tennessee/memphis 2788663/restaurant/hog-hominy Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $$