Lao Chuan BanLao Chuan Ban

En 1979, la sucursal del gobierno provincial de Sichuan abrió este restaurante para servir comida cómoda de vuelta a casa a funcionarios enfermos de hogar. Desde que abrió sus puertas al público en 1995, ha sido un lugar popular entre los locales. En el espacio acogedor, los motivos de los hutongs de Beijing se combinan con símbolos culturales de Sichuan. Los clásicos de todo el tiempo incluyen pollo de riego bucal con piel primaveral y carne aterciopelada en una salsa de cacahuete picante y sésamo. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/lao-chuan-ban Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: ¥