Shotgun WillieShotgun Willie

Nombrada después de la canción favorita de Willie Nelson de la nativa de Houston Bill LaViolette, Shotgun Willie comenzó la vida como un camión de comida y se ha movido dos veces gracias a la popularidad de su brisket. Los cuervos acuden a este espacio casual donde las cabañas y mesas de picnic llenan la habitación y las paredes se colgan con señales de carretera y memorabilia de campo. Si tienes suerte, podrías conocer al Sr. Tony, que también tiene un plato secundario llamado por él (pan frijoles verdes con cerdo ahumado – los quieres). Te acompañará a través del menú y las estaciones, donde el pollo asado de Texas y la corteza de cerdo junto al británico wagyu brisket con corteza pimienta y salchichas jalapeños con queso. Los lados son un deber, especialmente los frijoles antes mencionados y el mac y el queso con flecos de pimientos rojos y chiles. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/tennessee/madison 2790477/restaurant/shotgun-willie-s-bbq Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $