MixtliMixtli

Este restaurante es de las mentes visionarias de los Chefs Diego Galicia y Rico Torres. El dúo aclamado tiene excelentes chuletas de comedor, pero es una reverencia compartida para la cocina mexicana que es la verdadera fuerza motriz detrás de este esfuerzo. Los menús degustación cambian a menudo, centrándose en una parte diferente de México y pueden ofrecer interpretaciones de vanguardia de especialidades oaxaqueñas o una comida centrada en la cocina de "Tierra Caliente". No contentos de limitar sus exploraciones a la diversidad regional de la cocina mexicana, los menús también se extraen de los tiempos culinarios pasados o incluso precolombinos. Esperar la cocina que sea tanto cerebral como deliciosa, con platos meticulosos preparados, cuidadosamente plateados que cuentan una historia mientras que emocionante su paladar. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/mixtli Distinción Michelin: 1 estrella Precio: $$$$