Hara PekoHara Peko

El propietario-chef recibió el clásico entrenamiento francés y trabajó durante un tiempo en Japón. Con este conjunto en el enclave artístico conocido como Snail Alley, defiende una toma única en "French-influenced Nippon cuisine". El menú de conjunto único cambia una vez al mes, con una selección de principal de dos o tres opciones. En lugar de rojo y blanco, la lista de vinos cuenta con una variedad de sake de Kyushu, que el propietario-chef encuentra que coincide con su estilo culinario a un tee. Image Credit: Michelin Restaurants Fuente: https://guide.michelin.com/en/tainan-region/tainan/restaurant/hara-peko Michelin Distinction: Selected Restaurants Precio: $$$