Fu Din Wang (Central)Fu Din Wang (Central)

Los comedores acuden a esta tienda de semiautoservicios para trotter de cerdo, hock y leg – brasa en una marinada de soja durante hasta cuatro horas, la carne es gelatina, tierna y sabrosa. Sabe incluso mejor con la salsa de chile casera, limpia y menos compleja que con la típica marinada y sus fuertes matices herbales. El arroz de cerdo picado y el tofu frito trenzado también son buenas opciones. La decoración sencilla hace un ambiente relajado. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/fu-din-wang-central Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $