Fu Kuei TingFu Kuei Ting

Muchos taichungianos tienen recuerdos de la infancia de esta tienda ya que ha estado alrededor durante unos 60 años. La sopa de fideo de ganso combina la hierba china Dang Gui, carne de ganso primaveral y sabores robustos. Si el ganso se agota, prueba la versión de pato igualmente atractivo. La gansa ahumada utiliza aves adultas que pesan alrededor de 6 kg, ahumadas con azúcar de caña en lugar de fichas de madera. Aquellos que anhelan juicier y carne más grasa pueden pedir los cuartos traseros al ordenar. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/fu-kuei-ting Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $