Restaurante MARKET + BarRestaurante MARKET + Bar

El chef/propietario Carl Schroeder es nativo de La Jolla con un conocimiento enciclopédico de la recompensa de la región. Ha estado celebrando cada ingrediente de origen local desde hace más de una década en esta cocina, y su repertorio de cocina creativa sigue dibujando patrones tanto para ocasiones especiales como para la noche de citas. La decoración oscura y seductora logra ser elegante sin un toque de pretensión, pero una mirada al estacionamiento y sabes que este lugar es favorecido por un montón de dinero. Sushi es muy querido aquí, pero sería una pena perder los platos creativos e influenciados internacionalmente por el chef. Por ejemplo, el queso azul soufflé con la mermelada anise-orange muestra una hendidura europea, mientras que el bacalao mal visto con los dumplings de camarones es extremadamente asiático. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/california/del-mar/restaurant/market-restaurant-bar Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$