Chao 27Chao 27

Un propio chaozhou nativo, el chef conoce sus ingredientes dentro y garantiza que los platos se hagan lo más auténticamente posible. Ingredientes conservadas como el resplandor seco envejecido en la sopa de carne, limón salado en la sopa de pato, y aceitunas verdes en la sopa de concha imparten carácter único y iluminan los perfiles de sabor. Las telas de Deboned de los gansos de 36 meses están sujetas en una marinada especiada hasta gelatina y sabrosa. Buenas vistas del lago Jinji. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/chao-27 Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: