Cheong KeiCheong Kei

Un negocio familiar desde los años 70, esta tienda de fideos se pega a sus raíces y sus fideos finos y finos son presionados por el poste de bambú en su propia fábrica cercana. Su sopa está cocinada con gambas secas y plaisa seca durante 8 horas. Los fideos con roe de camarones secos son grandes, pero también probar sus wontons y bolas de dace que se sirven frito profundo o blanqueado; la salsa de almeja fermentada es el acompañamiento perfecto a las bolas de dace. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/cheong-kei Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $