Yangzhou Yan · Qu YuanYangzhou Yan · Qu Yuan

La mayoría del equipo de cocina saluda desde Yangzhou, por lo que no es sorpresa que el elegante restaurante se especialice en la cocina Yangzhou. La suma de dim hecha a mano es la imprescindible. Sirvido picado caliente, el dumpling de sopa con relleno de cangrejo y cangrejo se envuelve en masa de vafer-thin y meticulosamente plegado a mano. Disfrute de la sopa con una pajita antes de morder en el basurero. También vale la pena comprobar otros platos tradicionales de Yangzhou. Reservas recomendadas. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/yangzhou-yan-qu-yuan Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: ¥