Dingshan·Jiangyan (Xiangcheng)Dingshan·Jiangyan (Xiangcheng)

Las vistas panorámicas del lago desde este espacio lleno de luz en la cima de una torre de oficina son preciosas para contemplar. Pero no superan la refinada cocina de Suzhou que muestra los mejores productos locales en temporada. La firma de arroz Suzhou arcilla con cerdo trenzado y ajo verde presenta brotes de bambú jóvenes en primavera y castañas en otoño. La salsa de chile casera con carne de res y pescado seco añade una patada; el arroz picado en la parte inferior imparte crujiente. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/dingshan-jiangyan-xiangcheng Distinción Michelin: 1 estrella Precio: