Hibana by KokiHibana by Koki

Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia teatral en el mostrador de 14 asientos del sótano del hotel Capella Hanoi. Affable Chef Hiroshi Yamaguchi cocina hábilmente platos teppanyaki que son ricos y complejos en sabor. La distinta decadencia del menú es epitomizada por los ingredientes premium que fluyen durante quince días desde Japón (abalona, langosta espinosa, erizo de mar y cangrejo peludo Hokkaido). La carne certificada Kyori llega mensualmente de Yaeyama. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/hibana-by-koki Distinción Michelin: 1 estrella Precio: “”””””