RyôdôRyôdô

Ryôdô celebra y encarna el arte japonés de vivir en el corazón de los suburbios de Luxemburgo. El interior luminoso y los muebles de madera livianos son minimalistas y la comida es exquisitamente servida por mujeres en kimonos. Es raro experimentar tal respeto por la tradición fuera de Japón y un bien digno de sabor. La puntuación de la hora del almuerzo es a la carta o una gama de menús kaiseki y bento, mientras que por la noche, se puede elegir entre Sushi, Vegan o Tasting menús. El chef Ryôdô Kajiwara combina delicadamente la sutileza japonesa con la exuberancia francesa, invocando la intensidad pura de los productos destacados, como A5 wagyu y obsiblue, subrayado aún más por las marinas y salsas. Las cenas son invitadas a sazonar la tempura de langoustines y tofu, que es sorprendentemente crujiente y aterciopelado, con un dashi pepino. Ryôdô disfruta agregando un giro occidental, ejemplificado por el relleno de hojas de repollo con wagyu y truffles, servidos en un stock de carne de res y trufa. El talento del chef virtuoso y su respeto por los patrimonios culinarios de Francia y Japón significan que usted puede esperar a una experiencia gastronómica de alto nivel! Una palabra final para los espléndidos pares de sake-alimentos. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/luxembourg/luxembourg/restaurant/ryodo Distinción Michelin: 1 estrella Precio: €€€€