GastroméGastromé

Uno de los restaurantes más elegantes de la ciudad, Gastromé se encuentra dentro de una elegante villa reformada que data de 1911. El enfoque aquí es en la cocina de paredes de vidrio, donde los ingredientes de lujo –incluyendo los de su mini granja – se preparan utilizando técnicas complejas y modernas. El resultado es una cocina elegante y refinada que tiene un maravilloso equilibrio de texturas y sabores, algunos inclinados hacia las tradiciones locales y otros de una inclinación más internacional. Usted puede encontrar scallop a la parrilla con dashi, tomate y rábano o paloma de madera con arándanos, remolacha y parsnip. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/central-denmark/aarhus/restaurant/gastrome Distinción Michelin: 1 estrella Precio: €€€€