El GremioEl Gremio

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/the-guild En el impresionante ICD Brookfield de DIFC es un homenaje a los animados brasseries de la ciudad de Nueva York. Oculto detrás de una cortina, este lugar es el hogar de muchos outlets: The Nursery, una cafetería; The Potting Shed, un lugar de reunión de estilo invernadero; El Aviary, un sofisticado bar de cócteles nocturnos, y dos restaurantes apodados Rockpool y The Salon, que comparten el mismo menú, pero ofrecen diferentes experiencias gastronómicas. En el primero, los comedores están sentados en un entorno acuático con una piscina cubierta central para cenar alrededor; mientras que este último es un gran comedor, donde los chefs se pueden ver en acción en la cocina abierta. Espera mariscos y filetes junto con platos de pasta; también sirven un tradicional almuerzo dominical.