Colombi Restaurante ZirbelstubeColombi Restaurante Zirbelstube

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/baden-wurttemberg/freiburg-im-breisgau/restaurant/colombi-restaurant Uno de los grandes clásicos de la gastronomía del sur de Baden se encuentra en el conocido Hotel Colombi y, en Sven Usaer, cuenta con un chef con experiencia de cocinas con estrellas Michelin. Los clásicos franceses se muestran aquí, preparados con sensación y finura, y excelentes ingredientes. Hay un menú con cuatro, cinco o seis cursos que también puede elegir a la carta. Además, hay un ambiente elegante y acogedor del Zirbelstube con su hermoso panel de madera (que inspiró su nombre). Siéntese y relájese en el cómodo Falkenstube, que rezuma el encanto tradicional. ¡La lista de vinos es excelente!