Hibiki SeafoodHibiki Seafood

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/hibiki-seafood Las mesas de cristal ultramarino de acuerdo con el tema marítimo. No hay menú: los huéspedes eligen algo de los tanques de pescado en vivo y el personal recomienda lo mejor para cocinarlo. La captura local de Yilan y Penghu y mariscos importados se preparan estilo taiwanés, a saber, vaporizado o frito pan con ajo para destacar sus sabores naturales. Aquellos que prefieren su pescado tan natural como sea posible pueden optar por sashimi.