Molino de bolasMolino de bolas

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/schweinfurt/restaurant/kugelmuhle Max Matreux ha estado en el borde de este restaurante de estilo minimalista en el ala lateral de una fábrica desde 2001. Él es un fuerte defensor de la sostenibilidad, como es evidente en su que cuenta con ingredientes estacionales y regionales. Se propone un menú de tres a cinco platos, así como una selección a la carta. Consejo: Pregunte sobre el menú "Bib Gourmand". Camarero amistoso y bien entrenado.