Stephans Stuben por Marco LangerStephans Stuben por Marco Langer

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/neu-ulm/restaurant/stephans-stuben Este restaurante está dirigido por Marco Langer, un conocido chef de la región. Sus platos son meticulosamente modernos y elaborados con los mejores ingredientes. Además, no tiene miedo de abrazar asociaciones de sabor audaz. Un ejemplo principal es su ostras de pollo suculentas y tiernas, bellamente sazonadas y atractivas combinadas con hongos de ostras fritas con un poco de picadura, así como el apio marinado crujiente – un plato para nutrir el alma! Incluye cuatro o seis cursos, hay dos menús conjuntos, uno de los cuales es vegetariano. El diseño limpio y de buen gusto del restaurante es muy acogedor. El servicio amable y profesional crea un ambiente acogedor, y el propio chef a menudo interactúa con los comensales. Las recomendaciones del vino son cortesía del entusiasta sommelier. Junto a los pares de vinos, hay alternativas libres de alcohol disponibles para ir con el menú del set.