El ExtraEl Extra

Crédito de imagen: La mayoría del personal empleado en este proyecto de inclusión social, desde la cocina hasta el frente de la casa, es neurodivergente; son administrados por un dúo experimentado. En un entorno minimalista, se puede sumergirse en un menú moderno bien elaborado: carpaccio de calamar, frijoles Soissons y salsa piccalilli; bacalao Atlántico, dulces cremosos y puerros rodados en tocino; Gran Marnier soplado con un corpulento corazón de fruta cítrica y sorbete naranja sangrienta. Un equipo muy atento y caro.