TannayTannay

Imagen Crédito: El nombre "Tannay" es una referencia al lugar de nacimiento del chef Thomas Demuth. De hecho, sus padres todavía poseen una bodega allí, y algunas de sus etiquetas cuentan en la lista de vinos. El chef francés ha creado una tienda en Realeneiland, en un edificio en una parcela de esquina. Su restaurante cuenta con una pintoresca terraza frente al mar y una decoración romántica. Bajo la mentoría de Alain Caron, elabora platos familiares que muestran su conocimiento intimidado de la cocina francesa clásica. Las opciones van desde el beetroot preparado de varias maneras con una rica salsa Nantua, hasta el pato salvaje en la pastelería de puff, y el cabello honrado a la generosa. Los ingredientes hablan por sí mismos aquí.