La Coupole — MatsuhisaLa Coupole — Matsuhisa

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/graubunden/sankt-moritz/restaurant/la-coupole-matsuhisa "Irasshaimase" – esta es la exclamación con la que se saludan los comensales aquí. Ubicado en el edificio que fue una vez hogar de las primeras pistas de tenis cubiertas de Europa, el restaurante de Nobuyuki Matsuhisa zumbido de vibración infecciosa. El amplio menú cuenta con una fusión de cocina japonesa y peruana – todo está preparado en la cocina abierta (también hay un bar de sushi). Definitivamente vale la pena intentarlo.