Quinta esenciaQuinta esencia

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/puglia/trani/restaurant/quintfondo-1195965 Qué contexto fascinante: el castillo swabio está justo frente al restaurante, los comedores, en dos niveles, también están dentro de las paredes del período, y finalmente hay la posibilidad, cuando el clima lo permite, de comer en una terraza panorámica desde la que también se puede ver la famosa torre de Trani usada No menos de cuatro hermanos, entre el comedor y la cocina, compartir las tareas del restaurante; en el cocinero, Stefano Di Gennaro rica sustancia.