La SalettaLa Saletta

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/sardegna/alghero/restaurant/la-saletta A un paseo de piedra del paseo marítimo en el centro histórico de Alghero, esta pequeña joya de Gian Luca Chessa ofrece lo mejor de Cerdeña. La cocina se muestra en diferentes menús de degustación, incluyendo Revolución (creativa pero con enfoque regional); Radici (vegetables toman el escenario central); Riviera (pescado local); y Cortile (vajillas de inspiración tradicional). Disfrutamos especialmente de los gnocchi rellenos con queso ricotta de oveja, salsa de remolacha y trufa de escorzo sardo – un verdadero regalo! Todos los vinos están disponibles por el vaso, así que no olvides pedir al sommelier recomendaciones.