La hierba del reyLa hierba del rey

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/modena/restaurant/l-erba-del-re Situado en un palacio de época cerca de una de las iglesias más antiguas de Modena (la fachada de Santa Maria della Pomposa data del período medieval y la iglesia fue reconstruida en 1717), este restaurante recientemente restaurado, moderno y minimalista tiene sólo nueve mesas y está adornado con pinturas contemporáneas en sus paredes. Hay numerosas opciones aquí: un menú degustación que se separa en las recetas históricas de Emilian (tells in capon broth, tagliatelle in a Modena-style ragù etc); un segundo menú con los últimos platos del chef; una opción vegetariana; y una a la carta que incluye muchos de los catering de la casa del restaurante.