SmalhansSmalhans

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/smalhans Recibirás una cálida bienvenida en este restaurante pequeño y pequeño, que siempre viene con un zumbido contento. Café y galletas caseras se sirven por la mañana, seguido de una selección concisa de diapositivas incluyendo sopa y una hamburguesa de 12-4pm. El espectáculo principal tiene lugar en el siempre difícil, cuando se presenta con la opción de dos menús de tating que prigen platos rústicos noruegos. En un enfoque de nariz a cola y tallo a mano, intentan utilizar cada parte de sus individuos y aprovechar al máximo las técnicas de fermentación, como en la crema de arroz con cerezas y ciruelas fermentadas.