Heather edgeHeather edge

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/sachsen/dresden/restaurant/heiderand Martin Walther es la cuarta generación de su familia en el borde de este restaurante llamado después del cercano bosque Dresdner Heide. Su madre y su padre todavía están involucrados en el funcionamiento del negocio. En la gran casa que data de 1905, que solía ser una cafetería que albergaba bailes de té, la cocina moderna con un slant internacional se sirve en forma de platos de temporada a la carta y dos menús conjuntos. Se llama "agua " pasto " y "cama " (campo y remolacha) vegetariana), cada uno tiene tres o cinco cursos. Los pierogi son una toma modernizada del clásico polaco, un guiño a las raíces de la madre de Martin Walther. Los pares de vino están disponibles bajo petición. Servicio amable y dedicado.