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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/cod Haga la barra de sótano de sulfuro para un cóctel o dos antes de volver al restaurante de la planta baja de la atmosférica con su dim iluminación y la banda sonora en marcha. Los chefs aquí podrían ser letón, pero la cocina es japonesa contemporánea. Comience con una selección de sushi y tempura, luego elija algo de la parrilla robata. El gyoza del día es un deber, el bacalao negro con miso dulce es un éxito, y el helado mochi es la manera perfecta de terminar. Hay una vibración y frescura a la cocina, pero todavía respeta los fundamentos de la cocina japonesa.