MarinoMarino

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/marche/pesaro/restaurant/marino-1212879 A medida que conduce a lo largo de la carretera pintoresca de Pesaro, el atardecer aparece al oeste, surgiendo de la vegetación, mientras al este el mar aparece y desaparece, finalmente asentarse como el telón de fondo de la agradable zona al aire libre de este restaurante. Esta es la creación del chef-propietario, que, después de viajar por el mundo y trabajar en cocinas con estrellas Michelin, ha vuelto "hogar". Incorpora todo lo que ha aprendido en recetas modernas y a veces creativas, añadiendo a un ligero toque de fusión, como el uso de frutas en platos como espagueti con mejillones y erizos de mar potenciados por dos texturas bien balanceadas de melocotón.