Café des BanquesCafé des Banques

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/geneve-region/geneve/restaurant/cafe-des-banques-1201496 En el corazón de Ginebra, este chic bistro es el heredero de Yoann Caloué que se basa en ingredientes de temporada y técnica de alto vuelo para elaborar cocina francesa contemporánea. El elegante y acogedor ajuste chummy proporciona la lámina perfecta a los platos de los gustos de carpaccio de los cuero cabelludos mejorados por una mayonesa erizo o pollo libre servido con una salsa de trufa. Los buffs de vino serán encantados por la bodega, que estrellas principalmente bodegas francesas, con la extraña joya internacional. Los postres también están meticulosamente elaborados, ilustrados por dos firmas: soufflé à la chartreuse y tarta de limón con un sabayon limoncello. Este lugar inteligente consigue combinar el buen comedor con un ambiente acogedor.