Restaurante De LauzunRestaurante De Lauzun

Crédito de imagen: Establecido en una bodega en la prioridad de Saint-Jean de Bébian, esto viene proporcionar un escenario para que el chef salga de sus múltiples talentos. Un elegante interior neotérico, hecho en piedra, madera y cobre, proporciona el papel perfecto para la delicada puntuación mediterránea del chef, disperso liberalmente con recuerdos de la infancia y trotamundos. La ala de patinaje de estilo Grenoble y su salsa de gribiche se curan consumidamente, al igual que la pastilla de pollo con remolacha marinada, un guiño a las raíces del chef, y el ternera Segala con una berenjena y un flan de feta y una graciosa salsa de vino tinto. El sommelier se puede vincular hasta ply con consejos de primera calidad y sugerir pares inspirados de la extensa lista de vinos.