ProsperoProspero

Crédito de la imagen: Silencio https:/guide.michelin.com/en/stockholm region/stockholm/restaurant/prospero Hay una sensación un poco "subterráneo" a este pequeño bistro, tanto figurativa como literalmente; entras a través de unos pocos pasos desde el nivel de la calle, en un comedor "half-cellar" donde las ventanas miran hacia el nivel de pavimento. El menú degustación conciso y muy caro enumera los platos que víctima un nivel impresionante de moderación y control, donde las salsas son un foco. Usted puede encontrar los gustos de la trucha con tomate y salsa de langoustina o onglet con ramson y salsa de pescado, seguido por rhubarb con yogur y manzanilla.