OttolenghiOttolenghi

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/geneve-region/geneve/restaurant/ottolenghi Ubicado en el elegante Mandarín Oriental Ginebra, este restaurante exhibe comida moderna y vibrante firmada por Yotam Ottolenghi, reconocido gurú de cocina mediterránea y del Medio Oriente. El menú, ideado para ser compartido, cuenta con platos como un cardamón-flavoured melt-in-the-mouth de cordero o crujiente alcachofa Mammole servido con hummus aterciopelado y una salsa picante. La delicadeza de la comida se mejora aún más por el exquisito platamiento y una decoración contemporánea en la que un bar central pone el tono del ambiente relajado del establecimiento. Una selección de vinos y cócteles de primera clase añade el florecimiento final a una experiencia gastronómica casual con amigos o colegas en una ubicación elegante, pero refrescantemente inestable.