BalonBalon

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/zagreb-region/zagreb/restaurant/balon Este bistro contemporáneo, recientemente renovado pero con más de veinte años de historia, se encuentra en las afueras de la capital en una zona verde y tranquila, ofreciendo una amplia zona al aire libre perfecta para los meses más cálidos. La cocina destaca el territorio local con recetas clásicas reinterpretadas en un estilo moderno, enriquecidas por un toque mediterráneo, especialmente en las ofertas de mariscos. El plato favorito de los inspectores: Cordero triturado, crema de alcachofa, demi-glace de canela, y radicchio horneado.