Pod Zidom BistroPod Zidom Bistro

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/zagreb-region/zagreb/restaurant/pod-zidom Un bistró de estilo moderno con un bar de vinos y un pequeño atractivo espacio al aire libre en el centro de la ciudad, justo detrás de la plaza principal con hermosas vistas de la catedral. El chef, que describe su cocina como "fresco de mercado", realiza visitas diarias al cercano mercado de Dolac para sus ingredientes, que incluyen verduras de temporada y carne criada en granjas locales. El propietario es apasionado por el vino, e incluye varios vinos croatas hechos de variedades nativas de uva en la lista de vinos, que también presta mucha atención a las etiquetas orgánicas.