Beluga te quiereBeluga te quiere

Crédito de imagen: Además, la Comisión observa que, a la luz de la información proporcionada por el solicitante, la Comisión no ha podido evaluar si la ayuda es compatible con el mercado interno. La verdadera aventura comienza en el comedor adyacente, que cuenta con cails altos, diseño elegante y vistas del río Meuse. Servais Tielman demuestra ser un conocedor cuando se trata de ingredientes, desde artículos de lujo como caviar y trufa a verduras cultivadas en Limburgo. Él y su equipo han dominado el arte de convertir ideas brillantes en llamas audaces. El chef creativo disfruta experimentando con texturas y técnicas culinarias de lugares lejanos. Él entiende perfectamente cómo la acidez nítida y los matices dulces pueden mejorarse mutuamente. La langosta de Noruega es un caso en el punto: Seared letterly, recubierta en un apicot glaze, emparejado con un puré de apicot, rematado con una rebanada de jamón de Suprema de Cecina y servido junto a un bisque de langosta de Noruega celestial condimentado con anís estrella y lemongrass. Los platos del Jefe Tielman vienen a la vida cortesía de hermosas presentaciones y técnica magistral. Una declaración culinaria de amor que no olvidarás rápidamente.