Restaurante gourmet TannenhofRestaurante gourmet Tannenhof

Image Credit: Silencio https://guide.michelin.com/en/tirol/sankt-anton-am-arlberg 1045218/restaurant/gourmetrestaurant-tannenhof Después de trabajar en restaurantes de primer vuelo incluyendo la mesa Kevin Fehling de tres estrellas en Hamburgo, Dennis Ilies ha terminado en las montañas tirolesas – en el exclusivo hotel boutique Tannenhof, para ser preciso. El lujo de estilo alpino no se limita a las siete suites; el restaurante también exuda elegancia y sofisticación. La vista a través de las grandes ventanas es magnífica, y la terraza aquí en esta posición elevada con vistas a St Anton es simplemente maravillosa. La cocina merece una mención especial: Moderna pero arraigada en la tradición culinaria clásica, ofrece la más alta calidad a través de creaciones innovadoras. Los detalles sofisticados y los contrastes de sabor armoniosos se muestran en platos como panes de becerro con amaranto crujiente, nuez, pimientos rojos asados y albaricoques braseados, así como hollandés de azafrán y jus cabeza de ternera. Usted puede optar por el menú de seis platos o orden a la carta. La excelente lista de vinos incluye alrededor de 600 etiquetas internacionales.