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Crédito de imagen: "Joris Bijdendijk ha puesto la gema de un restaurante del Rijksmuseum en el mapa con su enfoque culinario altamente personal, trabajando predominantemente con vegetas cultivadas en el hogar especiadas con las influencias exóticas que caracterizan la cocina holandesa. Golpea sus cenas en una aventura culinaria única. Habiendo sido completamente renovado y hecho en materiales naturales, el interior tiene una sensación cálida y crea una experiencia aún más inmersiva. Rijks® es un reflejo de la bulliciosa ciudad de Amsterdam. La sofisticación de los platos bien cuidados es inmediatamente llamativa. Con una idea desconcertante tras otra, esta es una cocina cautivadora e intrigante. Tome su plato de firma, que cuenta con una milefeuille hecha de portadores de remolacha, que es hermosamente terrenal y ligeramente dulce, terminado con un rico beurre blanc elevado con salsa de soja Tomasu y aceite de perejil fresco. En Rijks, descubrirás la gastronomía holandesa 2.0.