JAPATAPA TOSHIBARJAPATAPA TOSHIBAR

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/mnchen/restaurant/japatapa-toshibar Japatapa Toshibar está escondido en una calle lateral cerca de Münchner Freiheit en el distrito de Schwabing. Habiendo pasado mucho tiempo dirigiendo el restaurante Toshi, los propietarios Toshio y Tamiko Kobatake no son extraños a la escena gastronómica de Munich. El pequeño espacio, en el que se sienta en el mostrador o una pequeña mesa, se hace en un estilo minimalista. La cocina de Kobatake es auténticamente japonesa: sin duda debe probar el sushi sabroso, pero platos como el huevo onsen con caviar y dashi broth o bacalao negro a la parrilla con saikyo miso también son tentadores. La propiedad ofrece un servicio discreto y amistoso, y hay una buena selección de vinos, así como un impresionante número de sakes.