LilleLille
Amsterdam, Netherlands




Acerca de
europeo
·Cocina moderna
Crédito de imagen: El interior de este animado establecimiento representa un aula. Esto no es sorprendente, ya que el edificio solía ser una escuela de ciencias domésticas. Hoy, se puede observar el chef Iwan preparando sus clásicos franceses-belgos en la cocina abierta. Tiene excelente conocimiento del producto e incorpora un guiño a la cocina flamenca en sus platos directos. Wheher está sirviendo croquetas crujientes con un relleno de guiso cremoso y una ensalada crujiente, o asando a una chica de primavera jugosa y mojar la rica salsa sobre el repollo de savoy en el interior, en Lillel todo gira alrededor de una noche de ayuno acogedor.