AmbosAmbos

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/mnchen/restaurant/les-deux Usted encontrará el restaurante inteligente de Katrin y Fabrice Kieffer en el primer piso del Schäfflerhof en el corazón del casco antiguo, a pocos pasos del Frauenkirche. Las cenas toman asiento en una habitación triangular con ventanas de suelo a techo que ofrecen una vista del ajetreo y bullicio de la ciudad de abajo. Nathalie Leblond está en el borde de la cocina, enviando platos franceses modernos que se pueden pedir como un menú o a la carta. La preparación es meticulosa, las combinaciones innovadoras, la interacción de texturas y temperaturas esquibles - como el bacalao negro, el eel dashi, parmesano, espinacas, maní. Dirigido por el gerente de restaurante y sommelier Vincent Leblond el equipo de la parte delantera de la casa es extremadamente amistoso y entusiasta, así como depende de proporcionar recomendaciones de expertos cuando se trata de una lista de vinos de más de 600 etiquetas.