SalónSalón

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/mnchen/restaurant/showroom Los dueños se están divirtiendo un poco con el nombre de este restaurante, que, aunque centralmente ubicado, está un poco escondido. Tiene un ambiente agradablemente relajado, moderno y poco pretencioso que permite a la cocina tomar el escenario central. Dirigido por el chef Dominik Käppeler, el equipo de cocina sirve cocina elaborada, muy detallada y meticulosamente preparada que abunda con contrastes y sabores. Los platos como pike-perch con miso, café, apio y fecha mantienen los comensales en sus pies. El menú sorpresa de seis a ocho platos muestra los mejores ingredientes y cambios cada 14 días. Decoración de estilo urbano y servicio atento, amistoso y experto que incluye interesantes recomendaciones de vino.