PimentPiment

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/piment ¿Qué hace este restaurante tan encantador? Además de la hermosa decoración interior hecha en tonos cálidos y el servicio cordial y competente, la cocina de Wahabi Nouri debe mencionarse ante todo. ¡Realmente puedes sentir su pasión por la comida! Su cocina debe su toque personal a su respeto por su herencia: Nouri viene de Casablanca, por lo que incorpora influencias sutiles del norte africano, como en la tarta vegetal bereber o la tajine de sot-l'y-laisse. Sus dos menús conjuntos se basan en los mejores ingredientes de temporada, que se combinan hábilmente para conjurar platos con especias y sabores armoniosamente equilibrados con una gran cantidad de matices.