SKYCLESSKYCLES

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/berlin-region/berlin/restaurant/skykitchen Merece la pena salir a Lichtenberg: aquí en el 12o piso de la Casa de Viena Andel's Berlín tienes una vista fantástica sobre la ciudad. La decoración tiene una elegante sensación urbana, pero también incorpora algunos detalles vintage llamativos, como las puertas antiguas. Los excelentes menús modernos de Sascha Kurgan, "Voyage Culinaire" y "Vegetarian", combinan acentos mediterráneos, asiáticos y regionales en platos como la suma de dim hechos de una excelente masa de fideos, llenos de un ragout de barbilla de cerdo trenzado con un poco de cilantro, y servido con un grueso chorizo de jellied dashi y un aceite de chorizo picante. Complementada por la yema de huevo pochada, las cebollas de edamame y primavera, esta creación culinaria está llena y llena de sabor. Los pares (granos o sin alcohol) están disponibles bajo petición. La lista de vinos tiene un enfoque de Europa del Este – usted puede contar con el camarero altamente profesional pero agradablemente relajado para proporcionar recomendaciones astutas. Consejo: ¡Sube un par de pisos más a Loft14 para un digestif!