BistroBistro

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/smor-bistro Baja unos pasos y te encontrarás en esta elegante brasserie donde los tonos cálidos de terracota y las mesas cubiertas de mármol ponen el tono. El nombre del restaurante, SMØR, significa mantequilla en danés y es una doble referencia al tiempo que pasa el chef trabajando en Dinamarca (de ahí los sándwiches smørrebrød abiertos en el menú a la hora del almuerzo), y el amor del chef de la cocina francesa manteca. Textbook Los platos galos van desde los gustos de pâté de campagne con pepinillos letón hasta compartir platos como todo el turbo con mantequilla marrón y capas. Lo mejor de todo, todo esto viene a precios que no van a romper el banco.