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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bern region/bern/restaurant/essort En el atractivo distrito de Kirchenfeld, este restaurante albergaba lo que una vez la embajada de Estados Unidos tiene un ambiente acogedor: el diseño interior moderno cuenta con una combinación armónica de líneas limpias, acabados de madera caliente y tonos mudos, complementados con una cocina abierta. La terraza a la parte trasera del edificio Beckons en verano. El compromiso de los propietarios, Sara y Benjamin Jann es palpable – tanto cuando se trata del servicio encantador y atento de un equipo que sale de su camino para atender a todas las necesidades de los huéspedes, y la deliciosa comida. Este último incluye ragout Bäggli tierno hecho de cerdo Aaretal Duroc con una delicada espuma de patata, aceite de menta aromática y brunoise de patata crujiente. Además del menú de seis platos de temporada por la noche, hay un pequeño menú de almuerzo o un almuerzo de negocios con tres a cinco cursos.